Langkah Serius Sppg Polresta Banyumas, Libatkan Labkes Periksa Kelayakan Makanan Mbg

Dalam upaya menjamin keamanan dan kualitas makanan bagi penerima manfaat program Makan Bergizi Gratis (MBG), Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) 1 Polresta Banyumas menjalani uji sampel makanan oleh tim dari Laboratorium Kesehatan (Labkes) Dinas Kesehatan Kabupaten Banyumas, Selasa (4/11/2025).

Pemeriksaan dilakukannya langsung oleh Sri Hartini, S.Tr.KL, analis dari Labkes Dinkes Banyumas, yang melakukan uji terhadap berbagai komponen makanan dan peralatan pengolahan di dapur SPPG yang meliputi karbohidrat, sayur, protein hewani, protein nabati, serta bahan makanan dari aspek kimia pangan. Selain itu, pengecekan juga dilakukan terhadap alat makan atau ompreng, alat masak, penampungan nasi, penampungan sayur, hingga centong pemorsian

“Pemeriksaan ini penting untuk memastikan makanan yang disajikan benar benar aman, bebas dari cemaran kimia maupun mikrobiologi,” ujar Sri Hartini di sela kegiatan.

Hasil pengujian laboratorium akan diketahui dalam 10 hari kerja. Adapun standar penilaian mengacu pada Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 2 Tahun 2023 dimana diantaranya makanan harus bebas bakteri (0 bakteri), dan air yang digunakan wajib memiliki total 0 koliform serta 0 E. coli.

Kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen SPPG Polresta Banyumas dalam mendukung program nasional MBG agar berjalan sesuai standar kesehatan dan gizi yang telah ditetapkan pemerintah.

“Kami memastikan seluruh proses penyajian makanan bagi penerima manfaat program MBG dilakukan dengan prinsip aman, bergizi dan higienis,” ungkap Kapolresta Banyumas Kombes Pol Dr. Ari Wibowo, S.I.K., M.H., melalui Kepala SPPG 1 Polresta Banyumas.

Dengan langkah ini, Polresta Banyumas terus menunjukkan keseriusan dalam menjaga mutu pelayanan publik, khususnya di bidang pemenuhan gizi masyarakat.

(PID Presisi Humas Polresta Banyumas)